Karštas šokolado ir imbiero gėrimas

Pamačiau, kad 52 skanios savaitės siūlo iššūkį - pagaminti ką nors iš šokolado nesaldžiuose valgiuose (apie tai kitą kartą) ir šokoladinius gėrimus (apie tai dabar). Vartydama vieną žurnalą užtikau šį receptą. Labai mėgstu imbierą, tad "užkabino" iškart. Šaltesnėmis pavasario dienomis, puodelis šio karšto šokolado sušildys (imbieras padės apsisaugoti nuo peršalimų) bei suteiks malonių pojūčių. Kodėl? Skaitykite toliau.

Apie šokolado gerąsias sąvybes, manau, žinome visi. Šokoladas pakelia nuotaiką ir sukuria pasitenkinimo jausmą. Kaikuriuose šaltiniuose rašoma, kad actekų valdovas Montesuma per dieną išgerdavo po 50 puodelių karšto šokolado, o prieš eidamas į haremą pasistiprindavo dar vienu. O visai neseniai aptikau, kad ir imbieras pasižymi afrodiziako sąvybėmis. Pasirodo jame yra labai retai gamtoje aptinkamos medžiagos - angliavandenilio zingibereno, kuris sukelia kraujo priplūdimą į lytinius organus ir šilumos antplūdį.

Tai gi, linkėdama nesušalti rašau šį karšto šokolado receptą:)

Reikės:
1 v. š. šviežiai tarkuoto imbiero
1 v. š. cukraus
400 ml pieno
200 g juodojo šokolado (naudojau 70proc. kakavos)

Puodelyje sumaišome imbierą (šiek tiek pasiliekame puošimui) ir cukrų, įpilam kelis šaukštus vandens ir užviriname. Paverdame kelias minutes, išjungiame ir leidžiame ataušti.
Į atvėsusį imbierą supilame pieną, gerai išmaišome ir perkošiame. Į perkoštą pieną, sudedame nedideliais gabalėliais sulaužytą šokoladą ir ant mažos ugnies gerai pakaitiname, bet užvirinti nereikia. Nuimame nuo ugnies, supilame į nedidelius puodukus ir ant viršaus uždedame dar truputį tarkuoto imbiero.