Lietiniai su fetos sūriu.

Yra keletas produktų, kurie yra tiesiog tobulai skanūs. Tokių, kuriuos norisi valgyti lėtai ir mėgautis kiekvienu kąsneliu. Kurių užsinori vien išgirdus pavadinimą, o pamačius jokių šansų atsispirti. Man vienas tokių idealių produktų yra fetos sūris.

Šiandien gaminau lietinius su fetos sūriu, paprikomis ir alyvuogėmis. Skanu, skanu, skanu.

Lietiniams reikės:

2 kiaušinių

100 g miltų

200ml pieno

100 ml vandens

2 v. š. aliejaus

žiupsnelio druskos

Viską sumaišome ir sausoje nesvylančioje keptuvėje išsikepame lietinius.

Įdarui reikės:

fetos sūrio
raudonos paprikos

juodųjų alyvuogių

salotų lapų

Juostelėmis suplėšome ar supjaustome salotų lapus. Kubeliais supjaustome fetą ir raudoną papriką. Alyvuoges supjaustome žiedeliais. Sumaišome fetą, raudoną papriką ir alyvuoges. Ant lietinio dedame salotų lapų, tuomet fetos mišinio ir sulankstome, kad išeitų trikampis. Trumpai pašildome keptuvėje, orkaitėje ar mikrobangų krosnelėje. Patiekiame su graikišku jogurtu arba grietine.